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2021年08月23日发布

核心结论

7月社零总额同比增长8.5%，受极端天气及疫情反复影响增速有所下滑。据国家统计局数据，2021年1-7月，我国社会消费品零售总额累计达24.68万亿元，同比增长20.7%，两年平均增长4.3%；其中，7月份社会消费品零售总额同比增长8.5%，环比6月回落3.6pct，主要系强降雨、台风等极端天气引发险情灾情，以及多个省份出现疫情反复。分渠道来看，7月份全国网上实物商品零售额同比增长4.4%，增速环比回落7.4pct，主要系618大促影响下，部分消费前置；线下实物商品零售额同比增长9.7%，增速环比回落2.6pct。分品类来看，7月份，基本生活类商品增势较好，其中饮料、粮油食品、日用品限额以上单位零售总额分别同比增长20.8%/11.3%/13.1%；可选消费类商品增速回落幅度更大，其中金银珠宝、化妆品、服装限额以上单位零售总额分别同比增长14.3%/2.8%/9.0%，增速分别环比回落11.7pct/10.7pct/5.3pct。受极端天气和疫情反复影响，餐饮消费增速有所回落，但仍保持两位数增长；7月份，全国餐饮收入3751亿元，同比增长14.3%，环比6月回落5.9pct。

头部餐企纷纷试水新业态，培育新的增长点。近日，海底捞推出“Hi捞”小酒馆，并以“店中店”模式开进海底捞门店；目前，“Hi捞”小酒馆在北京三家店试营业，酒水包括特调鸡尾酒系列、斗酒系列、无酒精系列和纯威士忌4个系列，单价在28.9元-99元之间。九毛九旗下新品牌“赖美丽青花椒烤鱼”也正式在广州马场美食城开业，门店只有23个SKU，主要包括烤鱼、烧烤、小吃、甜品、饮品几大类，且只卖江团鱼，主打“活鱼”的概念。此外，今年以来，喜家德、老乡鸡、和府捞面等头部餐企也纷纷布局小酒馆等新业态。

本周（2021/8/16-8/22）速食、代餐、功能性食品等领域广受青睐，餐饮、美妆等领域热度依旧。1）速食：主打速食、快速烹饪食品和健康生活方式的美食生活品牌“日日煮”获璞瑞资本参股；2）代餐、功能性食品：营养代餐食品品牌“Wonderlab美丽营养”获淡马锡战略投资，兴趣营养品品牌“Hala哈啦”获2000万种子轮融资，新一代保健品品牌“KOOYO”获B轮融资；3）餐饮：主打中式河豚菜品的特色餐饮品牌“肆月河豚”完成数千万A轮融资，团膳服务提供商“麦金地”获光大控股3亿战略投资，印度速食餐厅品牌“Charcoal Eats”获战略融资13.4万美元，以“猪脚饭”作为招牌主打品类的新中式快餐连锁品牌“猪角”完成A轮1.5亿人民币融资；4）美妆：美瞳零售领导品牌“可啦啦”获4亿人民币B轮融资，天然护肤品品牌“溪木源”完成C轮超3亿人民币融资。

风险提示：宏观经济波动风险，疫情反复，行业竞争加剧。