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2020年12月18日发布

供应链能力强的企业可以提升多场景能力

在激烈竞争下，餐饮业的快速发展、互联网的餐饮信息化升绒必然会带来上下游供应链的整合和优化．而餐饮行业竞争的本质其实足供应链的竞争。

餐饮出现的场景越来越多元化，业态融合越来越多，餐饮经营场景限制被打破，场景创新将成为伙速增长的新路径。经过互联网以及零售行业跨界的跨界改造，餐饮人的视野和思维变得更广阔，传统纯餐饮业态已被打破，餐饮边界越来越宽，与食品、零售的融合趋势也更加明显。

供应链能力比较强的企业，可以考虑加码布局零售业务，这样能提升餐饮企业满足消费者多场景化需求的能力。